こんにちは^ ^

BASE SHOPでの販売を機にブログを始めてみました！

どうぞよろしくお願いいたします。

早速ですが、初回は我が家こだわりの手作りヤンニョムのご紹介です！

今のヤンニョムが出来るまでには長い道のりがあったとの事。BY義母さん

義母さんは韓国が好き！キムチも好き！韓国のりも好き！韓国好き好きの方です。

本場韓国へ何度も通い、お友達がショッピングや観光を楽しむ間

韓国のいろいろな地域でいろいろな先生のキムチ教室へ

韓国と日本では準備できる材料、食材も違う中苦戦しましたが

しつこく、諦めずに試行錯誤し最高のヤンニョムが出来ました！！！

ヤンニョムに欠かせないニンニクは島で採れたニンニクを使用。

パイナップルの生産期間中はパイナップルも使用しています。

ほのかにフルティーな香りがしますよ〜^ - ^

また島で取れた梅で漬けた梅シロップも使用しています。

　　　※我が家では化学調味料は使用しておりません。

　　　  出来るだけ体に優しいものをご提供するためナチュラルなものの使用を心がけています。

少しづつすが、地元の食材を使って

美味しいキムチ作りが出来たらいいな〜と思っています。

今日はこの辺で・・・＾＾

いつもありがとうございます⭐️

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